感動の嵐! 『囲炉裏会席 和ともり』

春らしい花も咲き乱れ、近所にツバメやメジロ、夜にはコウモリも戻ってきて外は賑やかに。生き物たちで春を感じています。冬の外はシーンと静かでしたが、突然どこからか姿を現してきた彼らは、寒い冬をどこで過ごしていたのでしょうか。
そんな3月も終わる頃、夫の誕生日祝いに『囲炉裏会席 和ともり』というお店を訪れました。
全席にいろりを備えた個室が広がる一軒家。
高松にある隠れ家的 会席料理のお店です。

個民家風の建物の中は全て個室になっており、ゆっくりと過ごせます。
個室に入った瞬間から終始感動の嵐でした。

いろりには串に刺さった焼き物が用意されていて、真ん中の炭火がパチパチと焼ける心地よい音で出迎えてくれます。
彩り豊かな前菜 メバルとマグロの刺身 さぬきのめざめと芝海老の天麩羅 ニジマスの塩焼き 海老とつくね イベリコ豚2種 春筍と鯛といくらの炊き込みご飯 黒糖プリン
全て一口食べるたびにあまりの美味しさに驚きの連続でした。
特に感動したのは「さぬきのめざめの天麩羅」。
”さぬきのめざめ”という香川名産の30cmほどもある長いアスパラで、本当にアスパラ!?と思うほど柔らかく、甘みがあります。出来たての天麩羅を思い出しただけでも、あの柔らかな食感がよみがえります。
ああ、あの感動をもう一度味わいたい・・・!!
ごちそうさまでした。
【店名】 和ともり
【定休日】 木曜日
【営業時間】 9:00~17:00
【住所】 香川県高松市上林町409
【アクセス】 車
【駐車場】 あり
【MAP】
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