『pâtisserie Fioretto』の繊細で美しい宝石のようなケーキたち

メリークリスマス！

今年の我が家のクリスマスは、昨年の目論見通り地元の骨付鳥の『一鶴』の鶏でお祝いすることができました。この時期になると外に赤いテントが出てきて、すぐにテイクアウトすることができちゃいます。骨付鳥でのクリスマスもなかなか良いものでした。

そんなクリスマスですが、私は地元のケーキ屋さんでおばちゃんたちと楽しくクリスマスケーキ作りに励み、令和最初のクリスマスを終えました。やっぱりケーキ作り、特にお祭り騒ぎのクリスマスケーキ作りは楽しいもので、ところ変わっても作れるチャンスをいただいたことに感謝です。

ケーキを食べることももちろん大好きな私にとって、香川のケーキ屋さん開拓も楽しみの一つです。まだ行ったことがないケーキ屋ばかり！というくらい未開拓のケーキ屋さんが沢山あります。スイーツの探検はまだまだ終わりません。

こちらは高松市木太町に位置するお洒落な外観が印象的な『pâtisserie Fioretto』。通り沿いで真っ白な外観が一際目立ちます。

大阪で長年修行されシェフのお店です。店内には数々のトロフィーがずらりと並んでいました。ショーケースには繊細でアート性に溢れた美しいケーキが並んでいます。どれも美しくてずっと見ていたくなるような、ケーキオタクにはたまらないケーキたち。

悩みに悩み・・・

可愛らしいピンクのケーキを２つ選んでみました。

左は中がラズベリーのムースで、外側もベリーのチョコレート！？右側は絞りの均一性が何とも美しい超繊細なエクレアです。どちらも見た目の美しさだけでなくとっても美味しく、食べきってしまうのが惜しいくらいでした。

ごちそうさまでした。

【住所】香川県高松市木太町3234-8
【営業時間】10時～19時
【定休日】木曜
【アクセス】木太町駅から徒歩8分
【駐車場】あり
【MAP】