40年間愛されているという高松の洋菓子店『菓子工房ルーヴ』の「ロールケーキ」と「オレンジのクグロフ」が美味しかった話

３月に入り虫たちが活動を始めると、あ、着実に春が近づいてきたのだなと感じます。時期の早い桜の花にメジロが遊びに来ている、そんな風景を春らしく感じるようになった私は、気づけば香川での生活も３年目に入りました。

先日、地元で40年ほど前から続く『菓子工房ルーヴ』のお菓子を立て続けにいただく機会がありました。そのいただいたお菓子が美味しくて美味しくて。

一つ目は「ロールケーキ」。

きめ細かな生地に美しい焼き目、しっとりと巻き上げられたロールケーキ♪ナイフを入れた瞬間に”あ、私美味しいから”って声が聞こえてきそうなロールケーキでした。

フォークで切っていただくと、ぽんっと弾けるように弾力があり且つしっとりふんわりとした生地に、コクのある生クリームがうっとりするような美味しさです。箱の中にリーフレットが入っていて、このロールケーキに使われている卵はその名も「ザ・スリムエッグ」！四国の卵で、コレステロールが控えめの卵のようです。”甘いものを健康的に食べたい人が安心できるお菓子作りを作り出したい”という新素材プロジェクトのお話が書いてありました。先入観ですが、美味しいものはカロリーが高いと思ってしまう私ですが、これだけ美味しくてカロリーも抑えられるなんて、何て素敵なプロジェクトなのでしょうか。

二つ目のお菓子は「オレンジのクグロフ」。

袋を開けた瞬間から、こちらのお菓子からも”私も美味しいデス”と聞こえてきました。この前のお菓子も美味しかったからな・・・と思い出しながらいただいたら、これまた美味しい！！しっとりとした生地にオレンジピールがこれでもか！とぎっしり詰まっています！！コクのある上品な生地にオレンジの香りが後を引くクグロフも美味しくて、最後の一口が終わってしまうのを心底惜しく感じました。

うう、立て続けに美味しいお菓子に出会い、幸せです。

そんなこんなで今日もごちそうさまでした。

【店名】菓子工房ルーヴ
【住所】 香川県高松市鹿角町290-1
【定休日】年中無休(年末年始を除く）
【営業時間】9：30～19：00
【アクセス】車
【駐車場】あり