今が旬の「ヤングコーン」が美味しくて幸せです
- 2020.06.11
- 地元食材

さぬきグルメ団@home。
「ヤングコーン」って、加工品だけだと思ってました。
違いました。
香川には生のヤングコーンがあったのです。

トウモロコシのような、違うような不思議な野菜が気になっていたら「今が旬のヤングコーンで、とっても甘いんですよ」と教えていただきました。
コーンは好きですが、ヤングコーンって甘かったっけ・・・?と思いながら気になったので買ってみました。
袋にはこんなにわさわさと入っています。

取り出してみると・・・

このくらいの大きさです。
手に持っている部分にヤングコーンがあって・・・

剥き進めるとヤングコーンが出てきました!!
髭がふさ~っと付いている様子が愛らしいです。

最終的にはこんな大きさのヤングコーンが出てきました!
これが・・・
めちゃくちゃ美味しい。
フライパンでこんがり焼いても、茹でても炒めてもとっても甘くて美味しいのです。シャキシャキプチっとした食感が美味しくて止まりません。ヤングコーンがこんなに美味しいなんて・・・
すっごく旬が短いらしいので、もしまた見かけたら即買いです!!
ごちそうさまでした。
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