地元食材

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三木町が誇る食のテーマパーク「IDO MALL」

ここ最近、新型コロナウイルスの影響もあり、出歩く機会も減りました。早く収束して、以前のように美味しいものを探して食べ歩きたいものです。 そんな中、先日ふらりと伺いましたのが三木町にありますIDO MALL(井戸モール)。現代的な建物が田んぼのド真ん中にあるその風景は、唐突に代官山を切り取って持ってきたような何とも不思議な光景で、少々衝撃が走りました。 そんな昨年末にオープンしたこの小さなモールには […]

みかんの無人販売って実際どうなん?

どうも、団員です。今日は団長に代わり、私が配信させていただきます。 通常であれば、このブログは香川の美味しいお店や食べ物を紹介するブログです。が、私が配信する際に全く同じことをしてもおもしろくないので、少しコンセプトを変えて配信させていただこうと思います。 という事でその第一弾となる今回は、地方に住まれている方は一度は見たことがあると思われる”無人販売”について。私もそうで […]

生でシャキシャキ、茹でてホクホクな「菊芋」の魅力に迫る

これは「菊芋」、生姜ではありません。 「菊芋」は北アメリカ原産のキク科ヒマワリ属の多年草で、ヒマワリに少し似た黄色い花を咲かせる植物で、摂取すると大変健康効果が期待できるようなのです。イヌリンと呼ばれる食物繊維が豊富で、血糖値を下げるのに効果があると言われ、血圧や糖尿病の食事として非常に有効な食べ物であり、また、カリウムやビタミンやミネラル類もたっぷりと含まれていて、腸内で善玉菌を増やしてくれる効 […]

有難き、現在我が家は香川の野菜パラダイス♪

先日「むかご」っていうものを初めて食べました。丸くて小さくて、茶色くて、中は里芋のような色の食べ物。香川ではごはんと一緒に炊くのが主流のようです。「むかご」は自然薯の赤ちゃんとのことのようで、ごはんと一緒にいただくとホクホクとして美味しい食べ物でした。でも、知らずに食べるのは勇気がいるような植物です。。。まだまだ知らない食べ物もあるものです。 まだ知らない食べ物といえば、香川の「まんば」。大きな葉 […]

お米に混ぜて炊くだけで、まるでお赤飯のような「さぬきの古代米」

スポーツの秋。私にはほど遠いそのワード、ですが・・・来週初めて地域の運動会というものに参加することになり、今年の秋はスポーツに参加します。が、ムカデ競争にパン食い競争、綱引きなど・・・。学生以来見かけることがなかった種目名が並んでいる日程表を眺めながら少しビビっています。 そんな運動会のおにぎりでも活躍しそうなお米を発見しました。 「古くから栽培されているお米」=「古代米」は、全国各地で作られてい […]

『みろくふれあい市場』の「かしわめし」を、超大迫力の”ドルフィンセンター”で海を見ながらいただきます!

さぬき市にまたまた楽しい場所を発見しました。 その名も”ドルフィンセンター”。この地で16周年を迎える、イルカと触れ合える場所です。この施設では、イルカを間近で見ることができ更に触れ合うこともできるんです。遠くでイルカがジャンプしている水族館のイルカショーしか知らない私には驚きとワクワクが詰まったとても楽しい場所でした。 見学料は¥500で、オプションでイルカにタッチしたり餌をあげたり、一緒に泳ぐ […]

『松本ファーム』の濃厚ぷりぷりな「烏骨鶏の卵」!

国道11号線を高松から東に向かって走っていたときに”烏骨鶏の卵”の看板を発見しました。 国道から看板の方向に道を降りていくと・・・ コッコッコと鳴く烏骨鶏の鳴き声♪ 伺ってみると、こちらは烏骨鶏のみを飼育し、卵や加工品を全国に発送している『松本ファーム』という 烏骨鶏専門のファームでした。餌や水にもこだわり徹底した飼育方法のもと大切に育てられている烏骨鶏の卵は大変な貴重品で、通常方々で1玉¥180 […]

香川県産大豆100%!栄養満点「さぬききな粉」

最近の香川は日中こそ暑いものの、夕方以降は秋の訪れが近いとこを表しているような、とても過ごしやすい気候になってきました。 香川ではなぜか年中「おはぎ」を見かけますが、秋になると少し食べたくなります。香川の「おはぎ」はちょっと変わっていて、あんこだけでなく、きな粉やごま、青海苔がまぶされた「おはぎ」もあるんです。青海苔のものは初めて見たのですが、ふわふわの苔玉のようなビジュアルにちょっと衝撃を受けま […]

とろ~りとろける「ゼブラナス」

照り返すように暑いアスファルトの上でキラキラと光る”タマムシ”を発見しました。図鑑でしか見たことのなかった”タマムシ”を初めてみましたが、それはそれは美しい色をした虫でした。 虫も暑そうな香川は茄子の最盛期!? スーパーでも長ナス、丸ナス、千両ナスなど茄子が沢山並んでいます。我が家の畑でも茄子が取れたり、自治会長さんからも巨大なナスをいただいたり、ナスパーティーが続いています。 そんなナスの一種「 […]

「幻のすもも」を発見しました。

この時期の甘くて美味しいフルーツといえば、桃! 香川のさぬき市で”桃の楽園”を見つけました。 ここ『飯田農園』は、採れたての桃や桃のドリンク、桃のアイスや桃の加工品を扱っている、それはそれは桃好きにはたまらない素敵な場所です。 お店に入ると・・・ 桃桃桃桃桃桃桃~!!!!! 贈答用の箱売りから、自宅用の1玉ずつの販売、加工品用などなど、品種や大きさが様々な桃がずらりとならんでいます。こんなに桃ばか […]

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